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揭秘“紫砂煲”养生之谜

  近日,央视《每周质量报告》关于美的紫砂煲造假的报道在业内引起轩然大波。那么,到底何为紫砂煲?为何会出现造假事件呢?其实,这一切的起因都是因为紫砂煲具有健康、营养、养生等神奇功效。尤其是近几年,紫砂煲更是成为厨房电器市场的明星产品,销量连年上升,因此很多厂商纷纷推出了“天然、富铁、养生”的紫砂煲产品。

  据了解,紫砂大约形成于几亿年前,是一种含铁量丰富的特种陶土。和普通陶土相比,紫砂透气性好,具有透气不透水的独特性能,几百年前就被用来制作紫砂壶等茶具。

  紫砂原料主要分为紫泥、绿泥和红泥三种,俗称“富贵土”。因其产自江苏宜兴,故称宜兴紫砂。相传古时候宜兴街头,一日突然有一僧人沿街叫卖:“卖富贵土了!谁买富贵土?买了就可以发家致富。”因此而得名。

  宜兴紫砂陶艺术起源于宋代,经历明清两代的成熟,发展到今天在壶的造型艺术上日臻完美、丰富,如何鉴别和欣赏这一门世界陶瓷门类中独树一帜的紫砂陶艺术,即对于紫砂陶艺术应持怎样的审美观点,直接影响了制作者的创作构思。所以,有必要谈谈紫砂艺术的审美问题。

  砂壶之美可归纳为造型美、材质美、适用美、工艺美、品位美等五类。

  紫砂煲用途

  1. 用于熬、炖、焖、煮、煲等慢火烹调食物,是家庭清补药膳及食物的最佳用品。

  2. 操作简单、方便、自动状态下无需专人看管,特别适合于现代快节奏的生活。

  3. 紫砂内胆、卫生、无毒、易清洗,避免摄入有害金属离子,炖煮食物原汁原味不失养份。

  使用注意事项

  1. 紫砂胆为紫砂器具,谨防与硬物碰撞或从高处跌落造成破碎。

  2. 严禁在铝锅内直接加热食物。

  3. 不要使紫砂煲受过分潮湿或在水中勤洗,否则产品的绝缘性能将因此受损而造成漏电和短路。

  4. 紫砂胆切勿用明火烧煮,切忌忽冷忽热,清洗紫砂胆须待放冷后方可清洗,避免紫砂胆因热冷缩而爆裂。

  5. 使用时请将其放置平稳、干燥的地方,不要在耐热度较弱的物体上使用(如:塑料台布、棉毛、地毯等)。

  6. 如果电源线损坏,为避免危险,必须由九阳专职维修人员进行更换。

  7. 使用时若发生异常情况,请到指定的维修点维修,请勿自行拆卸维修。

  清洁与保养

  1. 每次使用后,请务必拔出插头并待紫砂煲完全冷却后才可以开始清洁。

  2. 紫砂胆、紫砂盖表面光滑,只需用软布擦拭附着的杂物。

  3. 机体、铝锅可用拧干的湿布擦拭附着的杂物。

  4. 切勿将整个紫砂煲放入水中清洗,请勿用水清洗铝锅等,以免发生触电危险和功能故障。

  5. 长期不用时,请将紫砂煲清洗干净,干燥后收藏。